KOJISAEURE | CAS 501-30-4
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Kojic Acid · CAS 501-30-4 · C6H6O4. UNII 6K23F1TT52. Schmelzpunkt: 153.5; Schmelzpunkt: 153.5 °C; Schmelzpunkt: 161 °C.
Identifikation
| CAS-Nummer | 501-30-4 |
|---|---|
| PubChem CID | 3840 |
| Summenformel | C6H6O4 |
| IUPAC-Name | 5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)pyran-4-one |
| UNII (FDA) | 6K23F1TT52 |
Berechnete Deskriptoren
| Molmasse | 142.11 |
|---|---|
| XLogP3 | -0.9 |
| Anzahl Wasserstoffbrücken-Donoren | 2 |
| Anzahl Wasserstoffbrücken-Akzeptoren | 4 |
| Anzahl rotierbarer Bindungen | 1 |
| Exakte Masse | 142.02660867 |
| Monoisotopische Masse | 142.02660867 |
| Topologische polare Oberfläche | 66.8 |
| Anzahl schwerer Atome | 10 |
| Formale Ladung | 0 |
Physikalische und chemische Eigenschaften
| Schmelzpunkt | 153.5 |
|---|---|
| Schmelzpunkt | 153.5 °C |
| Schmelzpunkt | 161 °C |
| LogP | -0.64 |
| LogP | log Kow = -0.64 |
| Dissoziationskonstanten | pKa = 7.66 (approx., at 25 °C) |
Physikalische Beschreibung & Handhabungshinweise
- Solid
- Prismatic needles from acetone, ethanol+ether or methanol+ethyl acetate
- Crystals
- Prisms, needles from acetone
- Soluble in ethanol, ethyl ether, acetone, DMSO; slightly soluble in benzene
- Soluble in water, acetone; slightly solluble in ether; insoluble in benzene
Regulatorischer Status
| Regulierung und Lebensmittelkontakt | CIR / INCI: Cosmetic ingredients (Kojic Acid) -> CIR (Cosmetic Ingredient Review) CIR / INCI: Antioxidant |
|---|---|
| Zusammenfassung der GHS-Meldungen | 86.2% (69 / 80) |
GHS-Gefahreneinstufung
| Zusammenfassung der GHS-Meldungen | 86.2% (69 / 80) |
|---|---|
| Gemeldete Gefahrenhinweise | H351 (13.8%) |
Dieser Stoff erfüllt die GHS-Einstufungskriterien für 86.2% (69 von 80) der Meldungen nicht.
H351 (13.8%): Suspected of causing cancer [Warnung Carcinogenicity]
Dokumentierte Verwendungen
- Umgewandelt in Maltol und Ethylmaltol, geschmacksverstärkende Zusatzstoffe. Lebensmittelzusatzstoff zur Hemmung der Tyrosinase.
- Chemical intermediate, metal chelates, … antifungal and antimicrobial agent
- Kojisäure wird häufig als Lebensmittelzusatzstoff zur Verhinderung enzymatischer Bräunung und in kosmetischen Präparaten als Hautaufheller oder Bleichmittel verwendet.
- Laboratory reagent used as standard chemical for tyrosinase inhibitor assays.
- Antibiotic substance produced in an aerobic process by a variety of microorganisms from a wide-range of carbon sources.
- Fermentation von Stärke und Zucker durch bestimmte Schimmelpilze.
Synonyme
kojic acid; 501-30-4; 5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one; 5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4-pyrone; 5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)pyran-4-one; 5-Hydroxy-2-hydroxymethyl-4-pyrone; 4H-PYRAN-4-ONE, 5-HYDROXY-2-(HYDROXYMETHYL)-; acido kojico; 2-Hydroxymethyl-5-hydroxy-gamma-pyrone; 2-(Hydroxymethyl)-5-hydroxy-4H-pyran-4-one; DTXSID2040236; CHEBI:43572; 6K23F1TT52; NSC-1942; DTXCID0020236; Beaute
Häufige Fragen
Wie lauten CAS-Nummer und Summenformel von Kojic Acid?
CAS 501-30-4; Summenformel C6H6O4; Molmasse — g/mol.
Unter welchen weiteren Namen ist Kojic Acid bekannt?
kojic acid, 501-30-4, 5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one, 5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4-pyrone, 5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)pyran-4-one, 5-Hydroxy-2-hydroxymethyl-4-pyrone.
Wie ist der regulatorische Status von Kojic Acid?
Dokumentierte regulatorische Listungen: CIR / INCI: Cosmetic ingredients (Kojic Acid) -> CIR (Cosmetic Ingredient Review); CIR / INCI: Antioxidant.
Ist Kojic Acid als gefährlich eingestuft?
86.2% der GHS-Meldungen enthalten keine Einstufung als Gefahr (69 von 80).
Was sind die wichtigsten physikalischen Eigenschaften von Kojic Acid?
Schmelzpunkt: 153.5; Schmelzpunkt: 153.5 °C; Schmelzpunkt: 161 °C; LogP: -0.64.
Die Angaben auf dieser Seite stammen aus PubChem (US National Library of Medicine) und Wikidata. Chargenspezifische Daten — Gehalt, Feuchte, Korngröße, Verpackung, Haltbarkeit — werden im COA ausgewiesen und hier nicht veröffentlicht.
Wichtige chemische Daten
- Molekularformel: C6H6O4
- Molekularmasse: 142.11