Propionsäure | CAS 79-09-4
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Propionsäure wird durch CAS-Nummer 79-09-4, Summenformel C3H6O2 und Molmasse 74.04 g/mol identifiziert. UNII JHU490RVYR; ChEBI 30768; InChIKey XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N. Siedepunkt: 285.3 °F at 760 mmHg (NTP, 1992); Siedepunkt: 141.1; Siedepunkt: 141.1 °C.
Identifikation
| CAS-Nummer | 79-09-4 |
|---|---|
| PubChem CID | 1032 |
| Summenformel | C3H6O2 |
| Molmasse | 74.04 g/mol |
| IUPAC-Name | propanoic acid |
| InChI-Schlüssel | XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N |
| UNII (FDA) | JHU490RVYR |
| ChEBI-ID | CHEBI:30768 |
| FEMA-Nummer | 2924 |
| JECFA-Nummer | 84 |
Berechnete Deskriptoren
| Molmasse | 74.08 |
|---|---|
| XLogP3 | 0.3 |
| Anzahl Wasserstoffbrücken-Donoren | 1 |
| Anzahl Wasserstoffbrücken-Akzeptoren | 2 |
| Anzahl rotierbarer Bindungen | 1 |
| Exakte Masse | 74.036779430 |
| Monoisotopische Masse | 74.036779430 |
| Topologische polare Oberfläche | 37.3 |
| Anzahl schwerer Atome | 5 |
| Formale Ladung | 0 |
Physikalische und chemische Eigenschaften
| Siedepunkt | 285.3 °F at 760 mmHg (NTP, 1992) |
|---|---|
| Siedepunkt | 141.1 |
| Siedepunkt | 141.1 °C |
| Siedepunkt | 141 °C |
| Siedepunkt | 138.5-142.5 °C |
| Siedepunkt | 286 °F |
| Siedepunkt | 141.1 °C @760 [mm Hg] |
| Schmelzpunkt | -6.7 °F (NTP, 1992) |
| Schmelzpunkt | -20.7 |
| Schmelzpunkt | -21.5 °C |
Regulatorischer Status
| Regulierung und Lebensmittelkontakt | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: ANTIMICROBIAL AGENT, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, PH CONTROL AGENT FDA Inventory of Food Contact Substances Listed in 21 CFR: FCS Flavoring Agents FLAVOURING_AGENTFood Additives -> PRESERVATIVE: Flavouring Agent Fat, Fruit, Pungent, Silage, Soy |
|---|---|
| Zusammenfassung der GHS-Meldungen | 100% (120 / 120) |
GHS-Gefahreneinstufung
| Zusammenfassung der GHS-Meldungen | 100% (120 / 120) |
|---|---|
| Gemeldete Gefahrenhinweise | H314, H226 (20.3%), H318 (18.3%), H335 (16.9%), H311, H402, H303, H302 |
Synonyme
propionic acid; Propanoic acid; 79-09-4; methylacetic acid; ethylformic acid; Carboxyethane; Metacetonic acid; Luprosil; Ethanecarboxylic acid; Pseudoacetic acid; Monoprop; Prozoin; Antischim B; Propionoic acid; Methyl acetic acid; Acide propionique
Häufige Fragen
Wie lauten CAS-Nummer und Summenformel von Propionsäure?
CAS-Nummer 79-09-4; Summenformel C3H6O2; Molmasse 74.04 g/mol.
Unter welchen weiteren Namen ist Propionsäure bekannt?
propionic acid, Propanoic acid, 79-09-4, methylacetic acid, ethylformic acid, Carboxyethane.
Wie ist der regulatorische Status von Propionsäure?
Dokumentierte regulatorische Listungen: EU Flavoring substances; FDA Substance added to food: ANTIMICROBIAL AGENT, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, PH CONTROL AGENT; FDA Inventory of Food Contact Substances Listed in 21 CFR: FCS.
Ist Propionsäure als gefährlich eingestuft?
100% der GHS-Meldungen ergeben keine Gefahreneinstufung (120 von 120).
Was sind die wichtigsten physikalischen Eigenschaften von Propionsäure?
Siedepunkt: 285.3 °F at 760 mmHg (NTP, 1992); Siedepunkt: 141.1; Siedepunkt: 141.1 °C; Siedepunkt: 141 °C.
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