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お問い合わせ説明
乳酸ナトリウム は CAS 番号 72-17-3、分子式 C3H5NaO3、分子量 112.01 g/mol で識別されます。 UNII TU7HW0W0QT; ChEBI 75228; InChIKey NGSFWBMYFKHRBD-UHFFFAOYSA-M.
識別情報
| CAS 番号 | 72-17-3 |
|---|---|
| PubChem CID | 23666456 |
| 分子式 | C3H5NaO3 |
| 分子量 | 112.01 g/mol |
| IUPAC 名 | sodium 2-hydroxypropanoate |
| InChI キー | NGSFWBMYFKHRBD-UHFFFAOYSA-M |
| UNII (FDA) | TU7HW0W0QT |
| ChEBI ID | CHEBI:75228 |
計算された分子記述子
| 分子量 | 112.06 |
|---|---|
| 水素結合ドナー数 | 1 |
| 水素結合アクセプター数 | 3 |
| 回転可能結合数 | 1 |
| 精密質量 | 112.01363830 |
| 単同位体質量 | 112.01363830 |
| 極性表面積（TPSA） | 60.4 |
| 重原子数 | 7 |
| 形式電荷 | 0 |
| 複雑さ | 63.2 |
規制上の位置づけ
| 規制および食品接触 | FDA Substance added to food: ANTIMICROBIAL AGENT, EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING A ANTIOXIDANT_SYNERGIST; HUMECTANT; SYNERGIST; THICKENER: Food Additives ANTIMICROBIAL AGENT, EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, PH CONTROL A SODIUM LACTATE (solution) NOT LIMITED Neither D(-)-lactic acid nor DL-lactic acid should be used in infant foods |
|---|---|
| GHS 届出の集計 | 11.3% (192 / 1703) |
GHS 危険有害性分類
| GHS 届出の集計 | 11.3% (192 / 1703) |
|---|---|
| 届出された危険有害性情報 | H315 (77.6%), H318 (75.8%), H319 (12.8%) |
別名
SODIUM LACTATE; 72-17-3; Sodium DL-lactate; sodium 2-hydroxypropanoate; Lactic acid sodium salt; Monosodium lactate; Lacolin; Per-glycerin; Lactic acid, monosodium salt; Sodium alpha-hydroxypropionate; Monosodium 2-hydroxypropanoate; Propanoic acid, 2-hydroxy-, monosodium salt; Natrum lacticum; 2-Hydroxypropanoic acid, monosodium salt; E325; Mediject L
よくある質問
乳酸ナトリウム の CAS 番号と分子式は何ですか？
CAS 番号 72-17-3、分子式 C3H5NaO3、分子量 112.01 g/mol。
乳酸ナトリウム は他にどのような名称で知られていますか？
SODIUM LACTATE, 72-17-3, Sodium DL-lactate, sodium 2-hydroxypropanoate, Lactic acid sodium salt, Monosodium lactate.
乳酸ナトリウム の規制上の位置づけは？
文献に基づく規制収載：FDA Substance added to food: ANTIMICROBIAL AGENT, EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING A; ANTIOXIDANT_SYNERGIST; HUMECTANT; SYNERGIST; THICKENER: Food Additives; ANTIMICROBIAL AGENT, EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, PH CONTROL A。
乳酸ナトリウム は危険有害性があると分類されますか？
GHS 届出の 11.3% が危険有害性分類に該当しないと報告しています（192 / 1703）。
本ページの情報は PubChem（米国国立医学図書館）および Wikidata から引用しています。ロット固有のデータ（含量、水分、粒度、包装、保存期間）は COA で発行され、ここには掲載しません。