Erythrit | CAS 10030-58-7
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Erythrit wird durch CAS-Nummer 149-32-6, Summenformel C4H10O4 und Molmasse 122.06 g/mol identifiziert. UNII RA96B954X6; ChEBI 17113; InChIKey UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N. Siedepunkt: 330.5 °C; Siedepunkt: 330.00 to 331.00 °C. @ 760.00 mm Hg; Schmelzpunkt: 119-123 °C.
Identifikation
| CAS-Nummer | 149-32-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 222285 |
| Summenformel | C4H10O4 |
| Molmasse | 122.06 g/mol |
| IUPAC-Name | (2S,3R)-butane-1,2,3,4-tetrol |
| InChI-Schlüssel | UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N |
| UNII (FDA) | RA96B954X6 |
| ChEBI-ID | CHEBI:17113 |
Berechnete Deskriptoren
| Molmasse | 122.12 |
|---|---|
| XLogP3 | -2.3 |
| Anzahl Wasserstoffbrücken-Donoren | 4 |
| Anzahl Wasserstoffbrücken-Akzeptoren | 4 |
| Anzahl rotierbarer Bindungen | 3 |
| Exakte Masse | 122.05790880 |
| Monoisotopische Masse | 122.05790880 |
| Topologische polare Oberfläche | 80.9 |
| Anzahl schwerer Atome | 8 |
| Formale Ladung | 0 |
Physikalische und chemische Eigenschaften
| Siedepunkt | 330.5 °C |
|---|---|
| Siedepunkt | 330.00 to 331.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
| Schmelzpunkt | 119-123 °C |
| Schmelzpunkt | 121.5 °C |
| Löslichkeit | In water, 6.10X10+5 mg/L at 22 °C |
| Löslichkeit | 610 mg/mL at 22 °C |
| Dichte | 1.451 g/cu cm at 20 °C |
| Dampfdruck | 0.0000237 [mmHg] |
| LogP | log Kow = -2.29 |
| LogP | -2.29 |
Regulatorischer Status
| Regulierung und Lebensmittelkontakt | CARRIER; CARRIER_SOLVENT; FLAVOUR_ENHANCER; HUMECTANT; SWEET: Food Additives Obtained by fermentation of carbohydrate source by safe and suitable food grade osmophilic yeasts such asMonil Scientific procedures Cerestar Holding B.V. Mitsubishi Kagaku-Foods Corporation As a flavor enhancer, formulation aid, humectant, nutritive sweetener, stabilizer and thickener, sequestrant, |
|---|---|
| Zusammenfassung der GHS-Meldungen | 98.2% (107 / 109) |
GHS-Gefahreneinstufung
| Zusammenfassung der GHS-Meldungen | 98.2% (107 / 109) |
|---|---|
| Gemeldete Gefahrenhinweise | H315 (100%), H319 (100%), H335 (100%) |
Synonyme
ERYTHRITOL; meso-Erythritol; 149-32-6; Phycitol; Erythrit; Mesoerythritol; Phycite; L-Erythritol; (2R,3S)-butane-1,2,3,4-tetrol; Antierythrite; Erythroglucin; 1,2,3,4-Butanetetrol, (2R,3S)-rel-; Paycite; erythro-tetritol; Tetrahydroxybutane; C*Eridex
Häufige Fragen
Wie lauten CAS-Nummer und Summenformel von Erythrit?
CAS-Nummer 149-32-6; Summenformel C4H10O4; Molmasse 122.06 g/mol.
Unter welchen weiteren Namen ist Erythrit bekannt?
ERYTHRITOL, meso-Erythritol, 149-32-6, Phycitol, Erythrit, Mesoerythritol.
Wie ist der regulatorische Status von Erythrit?
Dokumentierte regulatorische Listungen: CARRIER; CARRIER_SOLVENT; FLAVOUR_ENHANCER; HUMECTANT; SWEET: Food Additives; Obtained by fermentation of carbohydrate source by safe and suitable food grade osmophilic yeasts such asMonil; Scientific procedures.
Ist Erythrit als gefährlich eingestuft?
98.2% der GHS-Meldungen ergeben keine Gefahreneinstufung (107 von 109).
Was sind die wichtigsten physikalischen Eigenschaften von Erythrit?
Siedepunkt: 330.5 °C; Siedepunkt: 330.00 to 331.00 °C. @ 760.00 mm Hg; Schmelzpunkt: 119-123 °C; Schmelzpunkt: 121.5 °C.
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