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お問い合わせ説明
L(+)-アスコルビン酸 は CAS 番号 50-81-7、分子式 C6H8O6、分子量 176.03 g/mol で識別されます。 UNII PQ6CK8PD0R; ChEBI 29073; InChIKey CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N. 融点: 191; 融点: 191 °C; 溶解性: 400000.
識別情報
| CAS 番号 | 50-81-7 |
|---|---|
| PubChem CID | 54670067 |
| 分子式 | C6H8O6 |
| 分子量 | 176.03 g/mol |
| IUPAC 名 | (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxy-2H-furan-5-one |
| InChI キー | CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N |
| UNII (FDA) | PQ6CK8PD0R |
| ChEBI ID | CHEBI:29073 |
| ATC コード (WHO) | A11G |
| FEMA 番号 | 2109 |
計算された分子記述子
| 分子量 | 176.12 |
|---|---|
| XLogP3 | -1.6 |
| 水素結合ドナー数 | 4 |
| 水素結合アクセプター数 | 6 |
| 回転可能結合数 | 2 |
| 精密質量 | 176.03208797 |
| 単同位体質量 | 176.03208797 |
| 極性表面積（TPSA） | 107 |
| 重原子数 | 12 |
| 形式電荷 | 0 |
物理化学的性質
| 融点 | 191 |
|---|---|
| 融点 | 191 °C |
| 溶解度 | 400000 |
| 溶解度 | 400 mg/mL at 40 °C |
| 密度 | 1.65 g/cu cm at 25 °C |
| 密度 | Density (at 25 °C): 1.65 g/cm³ |
| LogP | -1.85 |
| LogP | log Kow = -1.85 |
| LogP | -2.15 |
| LogP | -1.84 |
規制上の位置づけ
| 規制および食品接触 | FDA Substance added to food: ANTIMICROBIAL AGENT, ANTIOXIDANT, COLOR OR COLORING ADJUNCT, DOUGH STRENGTHENER, ANTIOXIDANT: Food Additives ANTIMICROBIAL AGENT, ANTIOXIDANT, COLOR OR COLORING ADJUNCT, DOUGH STRENGTHENER, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AG Vitamin C (fruit and vegetable derived) Intended for use as a substitute for other commercially available forms of ascorbic acid used in accordance wi Scientific procedures |
|---|---|
| GHS 届出の集計 | 97.3% (572 / 588) |
GHS 危険有害性分類
| GHS 届出の集計 | 97.3% (572 / 588) |
|---|
別名
l-ascorbic acid; ascorbic acid; vitamin C; 50-81-7; L(+)-Ascorbic acid; Ascoltin; Ascorbicap; Cevitamic acid; Allercorb; Ascorbajen; Ascorin; Ascorteal; Ascorvit; Cantaxin; Cebicure; Cegiolan
よくある質問
L(+)-アスコルビン酸 の CAS 番号と分子式は何ですか？
CAS 番号 50-81-7、分子式 C6H8O6、分子量 176.03 g/mol。
L(+)-アスコルビン酸 は他にどのような名称で知られていますか？
l-ascorbic acid, ascorbic acid, vitamin C, 50-81-7, L(+)-Ascorbic acid, Ascoltin.
L(+)-アスコルビン酸 の規制上の位置づけは？
文献に基づく規制収載：FDA Substance added to food: ANTIMICROBIAL AGENT, ANTIOXIDANT, COLOR OR COLORING ADJUNCT, DOUGH STRENGTHENER,; ANTIOXIDANT: Food Additives; ANTIMICROBIAL AGENT, ANTIOXIDANT, COLOR OR COLORING ADJUNCT, DOUGH STRENGTHENER, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AG。
L(+)-アスコルビン酸 は危険有害性があると分類されますか？
GHS 届出の 97.3% が危険有害性分類に該当しないと報告しています（572 / 588）。
L(+)-アスコルビン酸 の主な物性は何ですか？
融点: 191; 融点: 191 °C; 溶解性: 400000; 溶解性: 400 mg/mL at 40 °C.
本ページの情報は PubChem（米国国立医学図書館）および Wikidata から引用しています。ロット固有のデータ（含量、水分、粒度、包装、保存期間）は COA で発行され、ここには掲載しません。