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Présentation du produit

Maltodextrine | CAS 113158-51-3

CAS: 113158-51-3

Documentation complète disponible : COA, MSDS, TDS

CatégorieFood Additives
CAS113158-51-3
FournisseurJinan Shenghe Chemical Co., Ltd.

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Description

Maltodextrin · CAS 113158-51-3 · C18H32O16. UNII 2N25YX5JXC.

Identification

Numéro CAS113158-51-3
PubChem CID439586
Formule bruteC18H32O16
Nom IUPAC(2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2R,3S,4R,5R,6R)-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-[(2R,3S,4R,5R)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
UNII (FDA)2N25YX5JXC

Descripteurs calculés

Masse molaire504.4
XLogP3-6.9
Nombre de donneurs de liaisons hydrogène11
Nombre d’accepteurs de liaisons hydrogène16
Nombre de liaisons rotables7
Masse exacte504.16903493
Masse monoisotopique504.16903493
Aire de surface polaire topologique269
Nombre d’atomes lourds34
Charge formelle0

Description physique et notes de manipulation

  • Solid
  • 212.7 Ų [M+Na]+ [CCS Type: DT; Method: single field calibrated with Agilent tune mix (Agilent)]
  • 212.54 Ų [M+Na]+ [CCS Type: DT; Method: stepped-field]
  • 213.01 Ų [M-H]- [CCS Type: DT; Method: stepped-field]

Synonymes

113158-51-3; DTXSID801157137; GlyTouCan:G33575EC; RefChem:1048470; DTXCID701588636; G33575EC; O-alpha-D-Glucopyranosyl-(1->4)-O-alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-D-glucopyranose; CHEBI:140999; alpha-D-Glcp-(1->4)-alpha-D-Glcp-(1->4)-D-Glcp; OM06486; Maltotriose – Technical; n+2 maltodextrin; Maltooligosaccharide; maltodextrin(n-2); a-1,4-glucotriose; Glucose – Impurity C

Questions fréquentes

Quels sont le numéro CAS et la formule brute de Maltodextrin ?

CAS 113158-51-3; formule brute C18H32O16; masse molaire — g/mol.

Quels sont les autres noms de Maltodextrin ?

113158-51-3, DTXSID801157137, GlyTouCan:G33575EC, RefChem:1048470, DTXCID701588636, G33575EC.

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