カテゴリーFood Additives
CAS113158-51-3
サプライヤーJinan Shenghe Chemical Co., Ltd.
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お問い合わせ概要
Maltodextrin · CAS 113158-51-3 · C18H32O16. UNII 2N25YX5JXC.
同定情報
| CAS 登録番号 | 113158-51-3 |
|---|---|
| PubChem CID | 439586 |
| 分子式 | C18H32O16 |
| IUPAC 名 | (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2R,3S,4R,5R,6R)-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-[(2R,3S,4R,5R)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol |
| UNII (FDA) | 2N25YX5JXC |
計算記述子
| 分子量 | 504.4 |
|---|---|
| XLogP3 | -6.9 |
| 水素結合ドナー数 | 11 |
| 水素結合アクセプター数 | 16 |
| 回転可能結合数 | 7 |
| 精密質量 | 504.16903493 |
| 単同位体質量 | 504.16903493 |
| 極性表面積（TPSA） | 269 |
| 重原子数 | 34 |
| 形式電荷 | 0 |
物理的性質と取扱い上の注意
- Solid
- 212.7 Ų [M+Na]+ [CCS Type: DT; Method: single field calibrated with Agilent tune mix (Agilent)]
- 212.54 Ų [M+Na]+ [CCS Type: DT; Method: stepped-field]
- 213.01 Ų [M-H]- [CCS Type: DT; Method: stepped-field]
別名
113158-51-3; DTXSID801157137; GlyTouCan:G33575EC; RefChem:1048470; DTXCID701588636; G33575EC; O-alpha-D-Glucopyranosyl-(1->4)-O-alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-D-glucopyranose; CHEBI:140999; alpha-D-Glcp-(1->4)-alpha-D-Glcp-(1->4)-D-Glcp; OM06486; Maltotriose – Technical; n+2 maltodextrin; Maltooligosaccharide; maltodextrin(n-2); a-1,4-glucotriose; Glucose – Impurity C
よくある質問
Maltodextrin の CAS 登録番号と分子式は何ですか？
CAS 113158-51-3; 分子式 C18H32O16; 分子量 — g/mol.
Maltodextrin は他にどのような名称で知られていますか？
113158-51-3, DTXSID801157137, GlyTouCan:G33575EC, RefChem:1048470, DTXCID701588636, G33575EC.
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