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お問い合わせ説明
フマル酸 は CAS 番号 110-17-8、分子式 C4H4O4、分子量 116.01 g/mol で識別されます。 UNII 88XHZ13131; ChEBI 18012; InChIKey VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N. 沸点: 522; 沸点: Sublimes at 200 °C; 融点: 572 to 576 °F (NTP, 1992).
識別情報
| CAS 番号 | 110-17-8 |
|---|---|
| PubChem CID | 444972 |
| 分子式 | C4H4O4 |
| 分子量 | 116.01 g/mol |
| IUPAC 名 | (E)-but-2-enedioic acid |
| InChI キー | VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N |
| UNII (FDA) | 88XHZ13131 |
| ChEBI ID | CHEBI:18012 |
| ATC コード (WHO) | D05AX01 |
| FEMA 番号 | 2488 |
| JECFA 番号 | 618 |
計算された分子記述子
| 分子量 | 116.07 |
|---|---|
| XLogP3 | -0.3 |
| 水素結合ドナー数 | 2 |
| 水素結合アクセプター数 | 4 |
| 回転可能結合数 | 2 |
| 精密質量 | 116.01095860 |
| 単同位体質量 | 116.01095860 |
| 極性表面積（TPSA） | 74.6 |
| 重原子数 | 8 |
| 形式電荷 | 0 |
物理化学的性質
| 沸点 | 522 |
|---|---|
| 沸点 | Sublimes at 200 °C |
| 融点 | 572 to 576 °F (NTP, 1992) |
| 融点 | 287 |
| 融点 | 287 °C decomposes |
| 融点 | 549 °C |
| 引火点 | 273 °C (open cup) |
| 引火点 | 230 °C (closed cup) |
| 引火点 | 273 °C |
| 溶解度 | 7000 |
規制上の位置づけ
| 規制および食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: ANTIMICROBIAL AGENT, CURING OR PICKLING AGENT, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, LEAV FDA Inventory of Food Contact Substances Listed in 21 CFR: FCS Flavoring Agents FLAVOURING_AGENTFood Additives -> ACIDITY_REGULATOR: Flavouring Agent ANTIMICROBIAL AGENT, CURING OR PICKLING AGENT, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, LEAVENING AGENT, PH CONTROL AGENT |
|---|---|
| GHS 届出の集計 | 0.4% (13 / 3331) |
GHS 危険有害性分類
| GHS 届出の集計 | 0.4% (13 / 3331) |
|---|---|
| 届出された危険有害性情報 | H319, H402 |
別名
fumaric acid; 110-17-8; trans-Butenedioic acid; Allomaleic acid; Lichenic acid; Boletic acid; (2E)-but-2-enedioic acid; Tumaric acid; trans-1,2-Ethylenedicarboxylic acid; (E)-2-Butenedioic acid; Allomalenic acid; trans-2-Butenedioic acid; (2E)-2-butenedioic acid; Fumaricum acidum; 2-Butenedioic acid, (E)-; Kyselina fumarova
よくある質問
フマル酸 の CAS 番号と分子式は何ですか？
CAS 番号 110-17-8、分子式 C4H4O4、分子量 116.01 g/mol。
フマル酸 は他にどのような名称で知られていますか？
fumaric acid, 110-17-8, trans-Butenedioic acid, Allomaleic acid, Lichenic acid, Boletic acid.
フマル酸 の規制上の位置づけは？
文献に基づく規制収載：EU Flavoring substances; FDA Substance added to food: ANTIMICROBIAL AGENT, CURING OR PICKLING AGENT, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, LEAV; FDA Inventory of Food Contact Substances Listed in 21 CFR: FCS。
フマル酸 は危険有害性があると分類されますか？
GHS 届出の 0.4% が危険有害性分類に該当しないと報告しています（13 / 3331）。
フマル酸 の主な物性は何ですか？
沸点: 522; 沸点: Sublimes at 200 °C; 融点: 572 to 576 °F (NTP, 1992); 融点: 287.
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